烟点是油脂质量指标中重要的指标。正确掌握并出具客观的检测数据，是各个油脂企业和检测机构质量管理工作的重要标志之一，也是各企业和相关机构技术实力的重要体现。以前，烟点主要采用目视法测试，由于受到不同检测者对第一缕蓝烟的理解和敏感度不同而造成的主观偏差，实验室的空气流动、检测者的呼吸以及检测者在观察到第一缕持续蓝烟再读取温度计读数所造成的读数滞后等人为因素对结果偏差很大。这一问题一直是困扰油脂企业及质检机构的难题。油脂烟点仪（http:// www.gzbangjue.com）的成功研发，很好的解决了这一难题。油脂烟点仪简称烟点仪、也被称为半自动油脂烟点仪、油脂烟点自动测定仪，油脂烟点仪采用GB/T20795-2006<<植物油脂烟点测定>>而研发，适用于质量监督、进出口检验、油脂加工、油脂储运、食品加工、科研、农业育种、学校等需对植物油脂烟点测定的部门。