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降落值測定儀核查方法探討

降落值測定儀是用于測定小麥粉及其制品的淀粉質量和酶活性的關鍵儀器,廣泛應用于糧食、面粉及食品工業中。通過對降落值的測定,能夠有效評估小麥的發芽情況和Diastase的活性,從而為小麥品質的評估、面粉加工以及食品生產提供可靠依據。

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